VOCES 87: Una variada dieta tenemos esta semana de arte, agricultura, el séptimo arte, conferencias y gentes! Empezamos con el arte y la obra de Juan Manrique sobre los Banquetes de Veronese que vamos a publicar desde hoy en fascículos mensuales en Voces; Pasamos del arte a la tierra y José Mª Cirujano, marido de nuestra compañera Pepa Ballesteros nos habla del cultivo de pistachos; María Peña Rodríguez, respaldada por el profesor José Luis Sánchez Noriega, nos selecciona a Frankenstein como Película del Mes; ICADE Asociación nos envía la grabación de una conferencia magistral sobre la geopolítica actual y otras invitaciones…hay muchas actividades de interés en Alberto Aguilera; y en ‘Gentes de Comillas’ figuran el profesor Nicanor Gómez Villegas, Dr.Tinao Martín-Peña, jefe del Servicio de Medicina Integrativa y Funcional de Quirón-Salud y Javier (hijo de Paco) Ruiz Morote…más las novedades DE SOCIO A SOCIO.
Arte del Mes: los Banquetes de Paolo Veronese 1
Escenarios de Jesús en la Venecia del Cinquecento
Juan Manrique Correcher es un alumno de 2º y ha escrito una magnífica obra académica de más de 100 páginas que vamos a publicar en fascículos cada mes de aquí a junio.
Nos cuenta Juan que su mentora académica ha sido Nieves, la profesora que siempre guía y apoya a nuestros autores de AUDEMAC. Aquí Juan presenta su obra maestra….
“El presente trabajo, que se va a publicar en 8 entregas, aborda el tema de la representación de escenas convivales de contenido religioso realizadas en Venecia, durante el Cinquecento, utilizando como itinerario la obra de Paolo Veronese.
En esta primera parte (PINCHA AQUÍ), se publica la Introducción del trabajo, así como un análisis de obras relacionadas con el primer milagro en la vida de Jesús, la conversión de agua en vino en las Bodas de Caná.”
Nuestros socios hablan… Algo sobre pistachos
Los pistachos están de moda, sobre todo en productos de lujo como chocolate estilo Dubai, y hemos pedido a José María Cirujano, marido de una de nuestras socias más veteranas y activas, Pepa Ballesteros (Promoción 2008) que nos hable un poco de su cultivo en la provincia de Toledo que no es nada fácil como la de las trufas en Teruel. José María continúa la historia:
“He leído en Vozpópuli-Gastrópoli que el pistacho es el mejor ejemplo de cómo un simple fruto seco ha pasado a estar por todas partes, para gastronomía, repostería, por su perfil nutricional, … y para su consumo tradicional como aperitivo, “como snack”: solos o tostados con un poco de sal. Y también en Gastrópoli, que cada 26 de febrero se celebra el Día Mundial del Pistacho. Casualmente, el cumpleaños de mi mujer.
Pepa Ballesteros entre pistachos!
Nosotros plantamos 2.900 árboles, en 15 hectáreas de terreno, que se están desarrollando bien y en las ramas ya se pueden ver los brotes de fruto del año que viene. Lo hicimos coincidiendo con el auge del pistacho en Castilla La Mancha durante la última década. Todavía son árboles muy jóvenes, los primeros tienen seis años desde su injerto. Es un cultivo de entrada lenta, que empieza a dar rendimiento real a partir del séptimo año. Su producción debe ir aumentando hasta los diez o doce años, cuando ya se consideran árboles desarrollados.
Nuestra variedad es Kerman, que es la que se dedica a consumo como fruto seco para aperitivo, snack. Las otras dos variedades más habituales en La Mancha son Larnaka y Sirora. Esta última se dedica más a repostería.
El cultivo del pistachero tiene cierta complejidad, si lo comparamos con los almendros, por ejemplo. Cada 16 árboles debe haber 15 hembras, que son las que tienen fruto, y un macho polinizador, que es distinto para cada variedad. No se planta un pistacho para que crezca un árbol pistachero, porque no se sabe si saldrá macho o hembra y además puede que sea de una variedad distinta a la del fruto plantado. Por eso se utiliza el injerto de una yema, con la seguridad de que si “agarra” saldrá un árbol idéntico, clónico, al del árbol del que procede la yema.
Otras complejidades del pistacho son la poda anual del árbol hecha por expertos; el procesado del fruto, hay que quitarle el pellejo y secarlo; el escandallo, ya que es necesario clasificarlo en abiertos, cerrados y por tamaño, porque el precio depende del porcentaje de cada grupo. Los de mayor tamaño se pagan mejor.
”Nota del Editor: Los pistachos que compramos en marzo en Villacañas (al lado de El Romeral de José María y Pepa) eran en nuestra opinión mejores que los de una feria importante de frutos secos en los Emiratos Árabes, y eso que aquellos también eran muy buenos.
La Película AUDEMAC del Mes: FRANKENSTEIN
Este mes nos selecciona la película María Peña Rodríguez del Grupo de Cine:
“Un científico brillante y obsesivo, Victor Frankenstein, en su ambición por desafiar a la muerte, consigue dar vida a una criatura humanoide ensamblada con partes de cadáveres. Pese a tratarse de una proeza científica, Frankenstein considera que la criatura carece de inteligencia y la rechaza. Dolida, ésta se rebela contra su creador.
Una película que desborda ambición, virtuosismo visual, un canto gótico a la melancolía y a la soledad del monstruo. La fotografía de Dan Laustsen, el vestuario de la época y los decorados victorianos son puro espectáculo pictórico, mientras la partitura de Alexandre Desplat, invade cada escena con emoción programada. Todo está diseñado para conmover.
Está en Netflix, y en cines, yo recomendaría la gran pantalla para este tipo de película”.
Y para complementar las palabras de María Peña, publicamos la reseña del profesor y crítico de cine, José Luis Sánchez Noriega:
“Guillermo del Toro se nutre de literatura fantástica a la que su cine proporciona dos aportaciones notables: imágenes y sonidos que recrean y enriquecen los mundos fabulados y actualizaciones creativas y personales de los mitos y las historias ya centenarios. Esta versión de la novela de Mary Shelley resulta muy atractiva, fascinante por esos espacios con bóvedas art-déco y por la criatura tan atlética como frágil; pero va más allá de la escritora británica para arbitrar dos narradores que otorgan sus puntos de vista, Frankenstein y su humanoide, lo que permite abundar en la moralidad del «moderno Prometeo» y en la bondad de la criatura a pesar de la condena a una eternidad en soledad. Muy disfrutable.”
Conferencias a todo tren de ICADE Asociación Profesional
La conferencia de Sebastián Puig sobre El Nuevo Desorden Mundial fue magistral e imprescindible para alumnos pasados y presentes del curso Siglo XXI en Comillas.
Sebastián Puig es Coronel del Cuerpo de Intendencia de Armada. Recientemente dejó su puesto como Jefe del Órgano de Dirección de la Dirección General de Asuntos Económicos del Ministerio de Defensa para ocupar el puesto de Jefe del Órgano de Dirección en la Dirección General de Estrategia e Innovación de la Defensa.
Aquí ICADE Asociación Profesional nos ofrece la posibilidad de ver la grabación:
“Nos complace poner a su disposición la crónica y el vídeo de la sesión «El Nuevo Desorden Mundial: entre la coerción y la vulnerabilidad» llevada a cabo el pasado 30 de octubre.
Confiamos que le guste”.
Continúa ICADE Asociación: “Aprovechamos, además, para invitarle a las dos próximas sesiones que tenemos programadas en este mes de noviembre”:
Lanzamiento Mujeres ICADE | 26-11-2025 / 19:30h. «Construyendo juntas, conectando talento, impulsando futuro»
Hay que inscribirse y donde se pone Empresa, escribe ‘AUDEMAC’ y bajo Cargo ‘socio’
Gentes de Comillas
El profesor Nicanor Gómez Villegas publica un interesantísimo blog que demuestra su pasión por la historia, ‘Viajes de Papel’ dentro de la revista digital Fronterad.
Su último tema es vikingo, ‘Tempestades de acero’:
Javier Ruiz-Morote, hijo de nuestro compañero y corista Paco, nos anuncia dos conciertos de su coro Avoces…
“En breve comenzamos nuestra temporada de conciertos ‘Sent from God’ (Envío de Dios) para celebrar juntos la Navidad 2025.
El Coro y Ensemble Avoces os invitamos a adentraros en el adviento de la mano de la música de Bruckner, Biebl, Guerrero, Mateo Flecha y Tavener.,Estaremos acompañados de instrumentos de la época para la música medieval y renacentista.
Sábado, 29 de noviembre, 18:30h, Iglesia de San Manuel y San Benito, c/Alcalá 83.
Sábado, 13 de diciembre, 13:00h, Iglesia de Sta. Teresa y S, José, Pza. de España 14.
¡Os esperamos!”
- Volvemos a destacar la conferencia sobre Medicina Integrativa porque creemos que hay mucho interés en el tema entre nuestros socios y nos dice Javier Pérez Sousa de Seniors ICAI:
“Os enviamos la crónica adjunta (PINCHA AQUÍ) de la interesantísima conferencia sobre Medicina Integrativa, Salud y Longevidad impartida por el Dr.Tinao Martín-Peña, jefe del Servicio de Medicina Integrativa y Funcional de Quirón-Salud.
La crónica contiene un resumen de los aspectos más sobresalientes de la conferencia y dos enlaces: uno para la grabación completa y otro para un ameno y sorprendente diálogo tipo periodístico sobre los contenidos generado por Inteligencia Artificial.
¡No dejes de escucharlo, merece la pena!”
¿DE SOCIO A SOCIO… en el Foro AUDEMAC?
- En Qué visitar El Museo Arqueológico Nacional acoge diez obras maestras de la escultura ibérica del Museo del Louvre y Ecce Homo de Caravaggio se expone de nuevo en el Museo del Prado
- En Viajes el Gran Museo Egipcio está por fin inaugurado oficialmente y abierto al público. Podría ser un bonito viaje para AUDEMAC…
- En Podcast & Videos comienza la tercera temporada del podcast “El mundo está loco, loco, loco” de Comillas Cast.
Accede directamente: https://foro.audemac.org/foro
¿Qué no sabes cómo hacerlo?
Aquí te dejamos un video explicativo que te guía paso a paso para completar tu registro y empezar a participar. ¡Es más fácil de lo que imaginas!
En nuestra página Web…
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Además, hay todo tipo de información sobre la Asociación, sus diferentes actividades y sus grupos/clubs.
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